• Доставка ТК по России - от 250 ₽
• Оптовые цены уточняйте у менеджера
Бункер "Ворона" расширен и лишен лишних, ненужных элементов, за которые могла бы зацепиться щепа. Это еще один способ избежать зависания щепы.
Дымогенераторы "Ворон" выпускаются в 2 вариантах:
с бункером 10 л;
с бункером 20 л.
10-литровая модель дымит на 1 закладке минимум 18 часов. Ворон на 20 л - 36 часов. Аналогов на рынке нет!
Холодное копчение продуктов происходит при температуре, не превышающей 35-40 °С, готовность продуктов достигается за счёт дыма от щепы. Для образования дыма и его подачи в коптильню используют генератор. Процесс холодного копчения занимает 1-3 дня, поэтому важно, чтобы щепа тлела равномерно и экономно, чтобы не пришлось ежечасно подкладывать.
Дымогенератор для коптилен холодного копчения Ворон, преимущества
Дымогенератор Ворон расходует 95 граммов щепы за час, т.е. при полной загрузке 10-литровой ёмкости, устройство непрерывно дымит до 18 часов, без дозаправки. Мощности хватит чтобы заполнить дымом коптильную камеру 21м3. С дополнительным 10-литровым бункером время увеличивается до 36 часов.
Умная конструкция не даёт щепе зависать, бункер расширен, не перегружен лишними деталями, воздух нагнетается напрямую в очаг горения. Наличие вентилятора с регулировкой тяги избавляет от необходимости покупать и использовать компрессор.
Создайте тягу, включите вентилятор и откройте заслонку на максимум на то время, пока разжигаете щепу. Когда щепа начнет тлеть прикройте заслонку, это уменьшит тягу, расход щепы уменьшится, необходимая плотность дыма в коптильне сохранится.
Для копчения используют щепу лиственных деревьев, в них меньше смолы. Смола и другие продукты горения оседают на щепе и стенках бункера. Повторное сгорание чревато появлением вредных канцерогенных веществ, что нежелательно. Смолоуловитель решает эту проблему. Дымогенератор Ворон оснащен стеклянным сборником конденсата, прозрачные стенки которого позволяют визуально контролировать уровень собранной отработки и вовремя опустошить ёмкость: открутить крышку и слить отработку, не прерывая процесс. Пепел от сгоревшей щепы легко удалить через зольник.
Дымогенератор Ворон для холодного копчения выпускают в 2 размерах: 10 и 20 литров. Прочное и долговечное приспособление из стали 2 мм, устойчивой к механическим повреждениям и деформации. Такая сталь не прогорит со временем. Корпус покрыт специальной термокраской КО-42Т. Дымогенератор заслуженно получает положительные отзывы реальных Пользователей: понятный, без лишних деталей, устройство легко собрать, разобрать, чистить и использовать. Простая конструкция, в которой нечему ломаться!
Габариты прибора:
Высота в собранном виде - 87 см. Высота без ножек - 64 см. Ширина - 31 см. Диаметр - 15 см.Для совершения покупки в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Оформление заказа выглядит следующим образом: заполняете форму по последовательным этапам: данные о себе (ФИО, телефон и e-mail), адрес, способ доставки ( доставка до ПВЗ / курьерская доставка / самовывоз ), способ оплаты.
Нажмите кнопку «Оформить заказ». Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставку и радоваться новой покупке.
Возможна отправка заказа транспортными компаниями по РФ, а также самовывоз со склада в г. Дзержинский
- Оплата заказа наличными / банковской картой при получении заказа на складе самовывоза (г. Дзержинский,ул. Садовая, д.8,с.9)
- Оплата заказа по счёту для юридических лиц
- Оплата заказа наличными / банковской картой при получении заказа с доставкой ( до ПВЗ / курьеру ). При отправке в постаматы возможна только оплата картой.
- Вы можете оплатить заказ заранее банковской картой с помощью сервиса Юкасса (Яндекс)
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 2 варианта доставки:
- Доставка транспортной компанией (ПЭК, СДЭК, Деловые Линии, Энергия). Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. После чего будет рассчитана стоимость и создана заявка. Номер заявки Вы сможете уточнить в информации о заказе, которая будет отправлена Вам на e-mail или WhatsApp. При получении заказа осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз со склада Московская область, г. Дзержинский, ул. Садовая, д.8, стр.9. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику склада и назовите номер заявки.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос